Нет человека, который не сталкивался бы с засором канализационной кухонной системы. Чаще всего это происходит из-за того, что остатки жирной пищи постепенно оседают на стенках труб, трубы обрастают налетом, просвет их сужается и, наконец, совсем закрывается. Сначала хозяин пробует всевозможные механические устройства (вантуз, спирали, проволоку) для прочистки засора, потом покупает химические средства для прочистки труб. В конце концов, все равно приходится разбирать канализационные трубы под раковиной и очищать их стенки от налипших, плохо пахнущих остатков пищи.
Зачем нужен жироуловитель?
Для того, чтобы избежать засорения сточных труб жировыми остатками, под раковиной устанавливают устройство, называемое жироуловителем. В промышленности, в ресторанах, кафе, на предприятиях, выпускающих мясомолочную продукцию, везде, где спускается в стоки много жировых отходов, устанавливаются специальные жировые ловушки, называемые жироуловителями. Если этого не делать, то из-за отложений на стенках происходят постоянные засоры канализации, которые не всегда можно устранить своими силами. На предприятиях, которые сбрасывают в канализационные трубы большое количество нерастворимых частиц, такие ловушки устанавливаются в обязательном порядке, чтобы защитить систему стоков и снизить отрицательное действие загрязнений на окружающую среду. Для частных домов и коттеджей специалисты также рекомендуют приобретать бытовые сепараторы, которые называются бытовыми жироуловителями. Эти устройства стали применять относительно недавно, но уже многие пользователи оценили удобство от их применения. Промышленные жироловушки представляют собой целые станции, выполняющие работу по отделению жира от сточных вод и его последующую утилизацию. В станциях часто монтируются насосы для удаления вредных запахов, дополняющие устройства для сброса жировых отходов.
В отличие от промышленных бытовые жироуловители в нашей стране не являются обязательными в каждом доме. Хотя в западных странах установка такого устройства под раковиной знакома и привычна всем. Купить бытовой жироуловитель лучше у производителей, которые предоставляют гарантии на свои изделия.
Таблица размеров
Вертикальное исполнение
| Расход
стоков, л/c | H min, мм | D, мм | А, мм | В, мм | L, мм | Dвх/Dвых, мм | Вес OJ, кг | G, мм |
| 1 | 850 | 1000 | 600 | 530 | 1450 | 110/110 | 90 | 600 |
| 2 | 850 | 1000 | 1150 | 1080 | 2000 | 110/110 | 105 | 600 |
| 3 | 1000 | 1200 | 1200 | 1130 | 2200 | 110/110 | 125 | 600 |
| 4 | 1100 | 1400 | 1200 | 1130 | 2300 | 160/160 | 190 | 600 |
| 5 | 1100 | 1400 | 1450 | 1355 | 2550 | 160/160 | 200 | 600 |
| 7 | 1200 | 1600 | 1550 | 1455 | 2750 | 160/160 | 215 | 600 |
| 10 | 1150 | 1800 | 1730 | 1635 | 2880 | 160/160 | 330 | 600 |
| 15 | 1150 | 2300 | 1640 | 1525 | 2790 | 200/200 | 650 | 600 |
H min - минимальная глубина от уровня земли до низа подводящего трубопровода. (глубина может быть увеличена по желанию заказчика)
А - высота первой камеры
В - высота второй камеры
D - внутренний диаметр изделия без "юбки"
D1 - диаметр изделия по дну (с юбкой)
L - общая длина изделия
G - диаметр колодца и крышки изделия
Dвх/Dвых - диаметры входящего и выходящего трубопровода
Горизонтальное исполнение
| Расход
стоков, л/с | D, мм | L, мм | Dвх/Dвых, мм | Вес OJ без КТ, кг |
| 3 | 1000 | 2100 | 110 | 70 |
| 4 | 1000 | 2700 | 110 | 85 |
| 5 | 1200 | 2400 | 160 | 110 |
| 7 | 1200 | 3300 | 160 | 125 |
| 10 | 1600 | 2700 | 160 | 175 |
| 15 | 1600 | 3900 | 200 | 235 |
| 20 | 1600 | 5100 | 200 | 285 |
| 25 | 1600 | 6300 | 200 | 330 |
L - общая длина изделия
Dвх/Dвых - диаметры входящего и выходящего трубопровода
h - глубина подводящей трассы, выбирается путем подбора необходимого технического колодца обслуживания (КТ)
G - диаметр колодца 600мм - под дорогу, либо 1000мм - под газон (по запросу заказчика)
Размеры выпускаемой продукции могут быть изменены. Изделия могут быть изготовлены по чертежам заказчика. Входные и выходные патрубки могут быть выполены из трубы ПВХ типа Plastimex или Pragma. По требованию заказчика изделия могут быть оснащены сигнализатором уровня.
Принцип действия
Очистка сточных вод от жира не так уж сложна и основана на разнице в физических свойствах воды и жира. Жиры, животные и растительные, по удельному весу всегда легче воды, имеют меньшую плотность, а, следовательно, собираются на поверхности воды, как более тяжелой жидкости. Собравшуюся вверху субстанцию можно удалить с помощью специальных камер, через которые последовательно проходят очищаемые стоки..
Канализационный сепаратор работает следующим образом:
- Под раковиной устанавливается емкость с камерами (секторами) и плотно закрывающейся крышкой. В первую камеру емкости поступает грязная вода из стока раковины (сектор первичной очистки), из последнего сектора вода вытекает уже очищенная от жира;
- Внутри емкости камеры разделяются перегородками;
- Между секторами стенка не доходит до дна емкости, оставляя зазор для перетекания воды;
- Из второй камеры (сектор вторичной очистки) вода также через зазор возле дна перетекает в третью камеру. В принципе, без второй камеры можно и обойтись, но она ставится для дополнительной очистки стоков и позволяет практически полностью освободить стоки от жиров;
- Для удаления твердых отходов за второй перегородкой устанавливается третья, не доходящая на несколько сантиметров до водного зеркала.
- После этого полностью очищенная вода поступает в канализацию.
Когда первая камера заполняется задерживаемым жиром, устройство снимают, очищают, подключают затем снова к трубам от раковины и стока. Бытовые жировые ловушки легко можно очистить самостоятельно, в то время как промышленные чистят специальными насосами.
Установка такого сепаратора гарантирует отсутствие засоров в домашней системе канализации. Смонтировать его в систему сможет каждый, кто умеет пользоваться простыми инструментами. Очищать бытовое устройство можно редко - не чаще, чем раз в две недели. В канализацию будет попадать лишь незначительное количество жировых отходов, которых недостаточно для отложения наслоений на стенках труб и образования засоров.
Из каких материалов производится бытовой жироуловитель?
Самыми популярными материалами для изготовления камер по сбору жира являются
- пластик,
- стеклопластик,
- оцинкованная или нержавеющая сталь.
В зависимости от материала изготовления устройства различаются по цене, долговечности, прочности. Хозяин дома сам должен выбрать материал в зависимости от условий эксплуатации канализационной системы, финансовых возможностей. Используемые материалы говорят о качестве устройства: об устойчивости к коррозии, о физической и химической сопротивляемости, о коррозионной устойчивости.
Достоинства и недостатки устройства из пластика
Пластик используется для изготовления жироуловителей чаще всего. К достоинствам его относится:
- Антикоррозионная устойчивость,
- Длительный срок службы (до 10 лет),
- Простота монтажа и очистки,
- Простота ухода.
Недостаток – слабая устойчивость к механическим повреждениям. Такие устройства хорошо себя зарекомендовали в частных домах, в небольших кафе, ресторанах, предприятиях быстрого питания.
Достоинства и недостатки устройства из стеклопластика
Стеклопластик отлично справляется с выполнением своих обязанностей в автономных системах канализации для предприятий, где много отходов с большим количеством жира и требуется большая пропускная способность: предприятия общественного питания, промышленные предприятия, частные многоквартирные дома. Достоинствами стеклопластика является:
- Большая стойкость к физическим воздействиям;
- Высокая прочность;
- Небольшой вес конструкции;
- Простота монтажа и очистки.
Достоинства и недостатки устройства из стали
Сталь – чаще всего используется нержавеющая сталь, реже – оцинкованная. Камеры из стали чаще всего применяют в промышленных жилоуловителях. Стальные изделия обладают наилучшими характеристиками для выполнения очистки стоков от жиров:
- Устойчивы к коррозии;
- Устойчивы к химическим и физическим воздействиям;
- Работают десятилетиями без ремонта;
- Высокое качество;
- Эстетически привлекательны.
Недостатки стальных жироуловителей:
- Высокая цена;
- Большой вес;
- Сложность монтажа.
Где лучше устанавливать бытовой жироуловитель?
В помещении жироуловитель может размещаться на кухне, в бойлерной, в подвале. Место выбирается исходя из соображений наилучшей эксплуатации, удобства доступа, эстетических предпочтений. Для частного дома, конечно, идеальным вариантом является размещение прибора под мойкой. Иногда приходится учитывать требования противопожарной безопасности, так как жир легко воспламеняется, плохо поддается тушению при загорании. Поэтому, если мойка (раковина) находится рядом с плитой, то жировой сепаратор лучше разместить в другом помещении.
Корпус жироуловителя должен отстоять от стенок тумбы на 2-3 сантиметра, чтобы при чистке можно было его свободно извлечь, не поцарапав тумбы и прибора. Обычно в инструкции по установке указываются все необходимые параметры. По окончании монтажных работ устройство подключают к стокам через гофры. Стыки герметизируют уплотнительной лентой или силиконом.
В подключении бытового жироуловителя нет ничего сложного, монтаж доступен каждому.
С очисткой бытовых приборов, как правило, нет проблем, так как они имеют небольшой объем, их просто отключить от канализации, вытащить и прочистить. В отличие от промышленных устройств в бытовых приборах нет автоматики, следить за ними надо самим.
Расчет технических параметров
Чтобы правильно купить бытовой жироуловитель, который будет поставлен в частном доме, надо знать технические параметры. К основным из них относится пиковый сброс стоков. Пиковым сбросом называется объем воды, который будет пропускаться единовременно. Для отдельно стоящего частного дома или городской квартиры этот показатель обычно не превышает 2 л/с.
На 100 % очистить сточные воды от присутствия жира не сможет ни одно устройство. Однако, существующие жироуловители достигаю неплохих 70 % очистки. Более высокую очистку можно получить с помощью добавления специальных биопрепаратов, расщепляющих жир. Но для обычных бытовых приборов семидесятипроцентной очистки стоковых вод вполне достаточно. Они обеспечивают качественную очистку, гарантируют отсутствие засоров на все время их работы, устраняют расходы на обслуживание и ремонт канализации.